Раздел Обзор позволяет вам получить полное представление о ваших столиках, бронированиях, текущих услугах и многом другом. Кроме того, отсюда у вас есть возможность добавлять новые бронирования и заказы на вынос, редактировать заказы, оплачивать счет и т.д. На страницу можно перейти по следующей ссылке:
↳ Полезная ссылка: ZaK > Kylix > Обзор
Прежде всего, здесь вы можете найти все свои столы, разделенные по зонам. Нажав на иконку в верхнем правом углу, вы можете фильтровать по зоне, по тегу стола, по занятым/свободным/зарезервированным столам или по официанту.
1. Внесение нового заказа
Нажав на кнопку "Новый" в каждом столе, вы можете разместить новый заказ для этого столика. Таким образом, если, например, у вас прибывают гости без бронирования, и вы их рассаживаете, вы можете зарегистрировать их за столиком именно так. Вы также можете просто зарегистрировать их и ввести, что они заказывают позже. Поэтому это "немедленный" заказ, а не будущее бронирование, потому что клиент уже прибыл.
Как видно на картинке, при размещении нового заказа вам необходимо указать:
количество клиентов
тип питания, такой как завтрак, обед или ужин
любые дополнительные столы, если одного недостаточно. В этом случае выбранные столы будут объединены:
список заказанных блюд, чтобы вы могли выбрать, какие и сколько закусок они хотят, какое первое блюдо, какое второе и т. д.
в разделе "Список заказов" через иконки #1, #2, #3 и т.д., вы можете установить в каком порядке блюда должны быть приготовлены и поданы:
Кликнув на символы + или -, вы можете увеличить или уменьшить количество выбранных блюд. Кликнув на значок корзины, вы можете их удалить. Кликнув, например, на #2, я могу в любое время добавить новые блюда к этому заказу.
ПРИМЕЧАНИЕ: Вводя заказ таким образом, услуга будет считаться уже начатой, и вы найдете ее указанной как в этом столе, так и в списке текущих услуг. Смотрите пункт 4 для более подробной информации.
2. Внесение нового бронирования
С другой стороны, если клиент звонит вам и бронирует столик на более позднюю дату, вы можете зарегистрировать это, нажав в верхнем правом углу на "ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК":
Как видите на картинке, вы можете указать:
дата, время и количество клиентов
зона, где они будут есть
стол(ы), за которым они будут сидеть (или если вы не выбрали столы, вы можете определить их позже)
имя и телефон бронирующего
любые заметки с инструкциями, предоставленными клиентом
После внесения бронирования вы увидите на этом столике иконку часов, что означает наличие бронирования на этот столик. Рядом с ней вы также найдете число, указывающее сколько бронирований сделано:
! ВНИМАНИЕ: Часы отображаются только для бронирований, прибывающих от сейчас и до 3 часов. Вы увидите все остальные, когда до их прибытия останется 3 часа, или вы найдете их всех в списке бронирований (см. пункт 3).
3. Список бронирований
Вы найдете список всех бронирований с будущей датой/временем в специальном разделе, в который можно попасть, кликнув на иконку справа .
По умолчанию отображаются все бронирования на сегодня, но вверху вы можете отфильтровать по дню или выполнить поиск вручную, написав, например, имя клиента. Вы также можете фильтровать по зоне, по столику и по типу приема пищи:
Кликнув на значок рядом с каждым бронированием, вы можете удалить или изменитьбронирование.
Вместо этого, нажав на иконку , вы указываете, что обслуживание началось, то есть клиент прибыл и сел за стол. Теперь необходимо подойти и взять его заказ. Список всех текущих услуг вы можете найти в специальном разделе (см. пункт 4).
4. Списки текущих услуг
Как только начинается обслуживание, это будет отмечено на соответствующем столе. Отображается время начала обслуживания, количество человек за столом и имя заказчика. Также под столом появляется красная линия, означающая, что обслуживание в процессе.
Если присутствует зеленый значок доллара, это означает, что счет уже полностью оплачен. Если значок оранжевый, счет был оплачен частично. Если значок отсутствует, счет еще не был оплачен.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если услуга находится в процессе выполнения, это означает, что стол занят, поэтому за одним столом не может быть более одной услуги, выполняемой одновременно.
Чтобы узнать больше информации об этой услуге, вы можете нажать на кнопку "Подробнее" в этом столе. Или вы можете найти список всех текущих услуг в определенном разделе, нажав справа на иконку:
Для каждого сервиса указана стол, количество человек, общая стоимость и была ли она уже полностью оплачена (зеленый значок), частично оплачена (оранжевый значок) или не оплачена (нет значка). Значок +1 указывает на то, что к этому столу был добавлен еще один стол.
Кликнув на стрелку, вы можете просмотреть все детали услуги:
В частности, для каждой услуги вы можете:
завершить обслуживание: если вы закроете это, значит гость закончил есть, уже оплатил и ушел
изменить заказ: добавить или убрать блюда или изменить другие детали
ПРИМЕЧАНИЕ: однако, если счет уже был оплачен (полностью или частично), заказ изменить больше нельзя.
- включить этот заказ в счет бронирования: таким образом, клиент не платит сразу, но вы добавляете эту стоимость к существующему бронированию в отеле (например, если клиенты, остановившиеся у вас, поесть в вашем ресторане)
ПРИМЕЧАНИЕ: если счет уже был оплачен (полностью или частично), я не могу выполнить эту операцию.
☞ Документация: Kylix - Начисление заказа на бронирование
- смотреть счет: проверить счет, оплатить и выдать счет-фактуру/квитанцию
☞ Документация: Kylix - Оплатить счет и выставить документ
5. Внесите новый заказ на вынос
Если же вы получаете заказ на еду с собой, вам необходимо ввести его, нажав в правом верхнем углу на "TAKE-AWAY", указав имя, телефон, тип блюда и время получения заказа. В разделе "Food List" вы можете выбрать из вашего меню блюда, заказанные клиентом. Вместо этого, справа, в "Order List", вы можете изменить количество добавленных блюд или удалить их:
6. Список заказов на вынос
Услуга без столика — это услуга без столика, поэтому вы не увидите её в обзоре. Вы увидите её только в специальном разделе (вместе со всеми другими услугами без столика), в который можно попасть, кликнув на иконку справа :
Для каждого заказа на вынос вы видите имя заказчика, время получения заказа, количество заказанных блюд и информацию об их оплате.
Вместо этого, нажав на стрелку, вы можете просмотреть все детали заказа:
В частности, для каждого заказа вы можете:
- завершить обслуживание: если вы закроете его, это означает, что гость уже получил еду и оплатил её
- изменить заказ: так добавить/убрать блюда или изменить другие детали (например, дату или время)
ПРИМЕЧАНИЕ: если счет уже был оплачен (полностью или частично), заказ больше изменить нельзя.
- включить этот заказ в счет бронирования: таким образом клиент не платит сразу, но вы добавляете эту стоимость к существующему бронированию в отеле (например, если клиенты, которые останавливаются в вашем объекте, заказывают еду на вынос)
ПРИМЕЧАНИЕ: если счет уже был оплачен (полностью или частично), я не могу выполнить эту операцию.
☞ Документация: Kylix - Начисление заказа на бронирование
- смотреть счет: проверить счет, оплатить и выдать счет-фактуру/квитанцию
☞ Документация: Kylix - Оплатить счет и выставить документ
7. Доски
В этом разделе показаны все проживающие гости, у которых в бронировании указано питание, отличное от "Только номер". Здесь вы можете найти бронирования с завтраком, полупансионом, полным пансионом или всё включено.
ПРИМЕЧАНИЕ: Здесь также отображаются гости, которых вы не отметили как прибывших.
Здесь, если хотите, вы уже можете выбрать, в какой зоне ресторана разместить этих гостей на время их приема пищи, вы также можете сразу же назначить им столик.
Раздел можно открыть, кликнув на иконку справа :
Для каждого вы можете увидеть код бронирования, тип питания, количество гостей и имя бронирующего.
Кликнув на стрелку, вы можете выполнить вышеупомянутые действия. Помимо выбора зоны и столика, вы можете:
- выберите, применить ли ваш выбор только на сегодняшний день или на все дни пребывания:
- выберите, хотите ли вы назначить этот стол и зону для всех приемов пищи в рамках бронирования:
- или назначьте определенный столик и зону для каждого приема пищи во время бронирования, например, завтрак подают в Основной зоне за столом Т.1, в то время как обед подают у бассейна за столом Т.4:
Как только выбор будет подтвержден, эта бронь исчезнет из этого раздела и переместится в список бронирований (о котором мы говорили в пункте 3).
Наконец, нажав на три линии в правом верхнем углу и затем на "Мобильное приложение Kylix", вы увидите ссылку/QR-код для доступа к приложению, с помощью которого официанты могут принимать заказы с мобильного устройства. Мы поговорим об этом в специальной статье:
☞ Документация: Kylix - Мобильный заказ для официантов